un processo artigianale che consiste nell’applicare manualmente un tappo su una bottiglia di vino, birra o liquore, garantendo la perfetta conservazione e la giusta ossigenazione del liquido all’interno. Un gesto che richiede precisione e maestria, tramandato da generazioni di esperti bottai e che conferisce al prodotto finale un tocco di autenticità e qualità. La tappatura è un’arte che unisce tradizione e innovazione, dando vita a un’esperienza sensoriale unica per il palato.