GACP è l’acronimo di “Good Agricultural and Collection Practices”, ovvero le buone pratiche agricole e di raccolta. Questo termine si riferisce a un insieme di norme e linee guida che regolano le attività agricole e di raccolta, al fine di garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti agricoli. Le GACP sono fondamentali per proteggere la salute dei consumatori e preservare l’ambiente, promuovendo un’agricoltura sostenibile e responsabile. Inoltre, le GACP aiutano gli agricoltori a migliorare la produttività e l’efficienza delle loro attività, contribuendo così a un sistema alimentare più sicuro e di alta qualità.